Miodowo-mleczne smaki : szlak kulinarny ziemi kluczborskiej i oleskiej

Książka

W koszyku

oceń

Miodowo-mleczne smaki : szlak kulinarny ziemi kluczborskiej i oleskiej / [opracowanie tekstów Bogdan Łatka, Maria Żurek ; pod redakcją Marii Śmigielskiej ; tłumaczenie Bożena Maliszewska-Kozan ; Opolskie Centrum Rozwoju Gospodarki]. - Kluczbork : Kluczborsko-Oleska Lokalna Organizacja Turystyczna : Opolskie Centrum Rozwoju Gospodarki, copyright 2016. - 64 strony, [1] karta tablic złożona luzem : fotografie, herby ; 22 cm + dodatek złożony 20x9 cm.

Autor

Łatka Bogdan Opracowanie Maliszewska-Kozan Bożena Tłumaczenie Śmigielska Maria (geograf) Redakcja Żurek Maria Opracowanie

Forma i typ

Książki Publikacje promocyjne Publikacje informacyjne Poradniki i przewodniki

Temat

Kuchnia regionalna Turystyka kulinarna Miód Mleko Produkty mleczne Kluczbork (woj. opolskie ; okolice) Olesno (woj. opolskie ; okolice)

Gatunek

Przepisy kulinarne Informator Mapy

Dziedzina i ujęcie

Etnologia i antropologia kulturowa Kulinaria Podróże i turystyka

Instytucja

Kluczborsko-Oleska Lokalna Organizacja Turystyczna Opolskie Centrum Rozwoju Gospodarki

"[...] Kuchnia na Śląsku Opolskim z racji tego, że przesiąknięta jest wpływami wielu kultur, obfituje w różnorodne produkty i potrawy. Wśród nich odnajdujemy śląskie, czeskie i kresowe, ale też typowo staropolskie. Takie smaki odnajdziemy na Ziemi Kluczborskiej i Oleskiej. [...] Powiat kluczborski ma ogromne tradycje pszczelarskie [...]. Z mleka i jego produktów słynie powiat oleski. [Niniejsza publikacja] to podróż po kulinarnym szlaku Ziemi Kluczborsko-Oleskiej. W restauracjach, karczmach, kawiarniach i gospodarstwach agroturystycznych można znaleźć potrawy, których głównymi składnikami są produkty charakterystyczne dla tego regionu - miód i mleko." (ze Wstępu)

zob. w.bibliotece.pl

Pliki multimedialne:

Status dostępności:

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 22563 ŚM+mapa (1 egz.)

Czytelnia BG

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 22186 Ś+mapa (1 egz.)

Strefa uwag:

Uwaga ogólna

Do książki dołączona mapa pt.: "Miodowo-mleczne smaki : szlak kulinarny ziemi kluczborskiej i oleskiej".

Uwaga dotycząca języka

Tekst równoległy w języku polskim i niemieckim.