336283
Book
In basket
Dietetyczna kuchnia wegetariańska / Zofia Wieczorek-Chełmińska. - Wydanie I - 4 dodruk. - Warszawa : PZWL, 2020. - 217, [2] strony ; 15x21 cm.
Author
Wieczorek-Chełmińska Zofia Autor
Form of Work
Książki Poradniki i przewodniki
Subject
Kuchnia wegetariańska Wegetarianizm Dietetyka Potrawy dietetyczne
Genre/Form
Poradnik Przepisy kulinarne
Domain
Medycyna i zdrowie Kulinaria
Instytucja
Wydawnictwo Lekarskie PZWL
Dietetycy są zgodni, że prawidłowo zbilansowana dieta wegetariańska ma korzystny wpływ na zdrowie. U wegetarian rzadziej występują: otyłość, choroba niedokrwienna serca, nadciśnienie tętnicze, cukrzyca, osteoporoza, czy kamica żółciowa i nerkowa. Badania wykazują, że diety wegetariańskie obniżają zawartość cholesterolu całkowitego w surowicy krwi nawet o 20-30%, w porównaniu do osób żywiących się tradycyjnie. Wegetarianie, jak też osoby na tradycyjnej diecie mogą „zdrowo” się odżywiać, należy jednak pamiętać o niebezpieczeństwie wystąpienia niedoborów składników odżywczych, oraz o konieczności odpowiedniego komponowania posiłków wegetariańskich.
Poradnik zawiera wskazówki jak prawidłowo zbilansować dietę oraz ciekawe i łatwe przepisy na dania kuchni wegetariańskiej. Dodatkowym atutem są precyzyjne wskazówki, oraz analiza wartości energetycznej do każdego przepisu.
zob. w.bibliotece.pl
Media files:
Availability:
Wypożyczalnia Główna
There are copies available to loan: sygn. 378663 (1 egz.)
Notes:
Bibliography, etc. note
Bibliografia na stronie 213. Indeks.
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again