Slow life z widokiem na Śnieżkę czyli Polna Zdrój

Book

In basket

rate

Slow life z widokiem na Śnieżkę czyli Polna Zdrój / Magda Trojanowska. - Warszawa : Wydawnictwo Marginesy, 2017. - 423, [1] strona : fotografie, ilustracje ; 27 cm.

Author

Trojanowska Magda. Autor.

Form of Work

Książki Poradniki i przewodniki

Subject

Slow life Slow food Ekologiczny styl życia Dolny Śląsk Wleń (woj. dolnośląskie, pow. lwówecki, gm. Wleń)

Genre/Form

Książka kucharska Poradnik Publikacja bogato ilustrowana

Domain

Kulinaria Styl życia, moda i uroda

Instytucja

Wydawnictwo Marginesy

Magdalena i Mateusz Trojanowscy przyjechali do Wlenia i odmienili życie swoje i małego przedwojennego uzdrowiska na Dolnym Śląsku. Otworzyli pensjonat "Polna Zdrój", który cieszy się ogromnym powodzeniem. Można tu odpocząć i nabrać sił. Magda gotuje, opowiada, radzi, pociesza i gdy trzeba - przytula. Tu potrawy mają swoją historię, a każdy jej składnik pochodzi albo z upraw gospodarzy, albo od pana Ziółko z pobliskiej wsi. Wszystko odbywa się zgodnie z porami roku.

Zamieszczone w "Polnej Zdrój" przepisy czerpią z bliskości z naturą i z kalendarza świąt wszelakich. Ale nie tylko. "Przy okazji tej książki powraca nadzieja", mówi Magda, "że przestanę wreszcie odbierać telefony z pytaniem: co mam ugotować dla dziewczyny na kolację, żeby została na śniadanie? Albo dla teściowej, żeby jej kapcie spadły?". Jest więc menu na pożegnanie lata, na światowy dzień wegetarianizmu, imieniny, dzień kobiet i dzień dziadka, komunię, osiemnastkę, zaręczyny i wieczór kawalerski. A także mnóstwo porad. O gotowaniu, pielęgnacji ogrodu, hodowaniu ziół, kiszeniu i fermentacji, smażeniu, pieczeniu i wekowaniu, a wszystko napisane tak, że nie sposób się oderwać. Także o codziennym trudzie i znoju, chwilach radości i załamania, a zwłaszcza o tym, że marzenia się spełniają.

zob. w.bibliotece.pl

Media files:

Availability:

Wypożyczalnia Główna

There are copies available to loan: sygn. 349418 (1 egz.)

Notes:

Bibliography, etc. note

Indeks.