SOWA OPAC : Katalog centralny WBP w Opolu

Book

In basket

rate

W kuchni u Kręglickich / Agnieszka i Marcin Kręgliccy ; fotografie Mikołaj Grynberg ; opracowanie graficzne Parastudio. - Kraków : Wydawnictwo Znak, 2008. - 254, [2] strony : ilustracje kolorowe ; 26 cm.

Author

Kręglicka Agnieszka (1966- ). Autor Kręglicki Marcin. Autor Grynberg Mikołaj (1966- ). Fotografie

Form of Work

Książki Poradniki i przewodniki

Subject

Kuchnia francuska Kuchnia włoska Kuchnia meksykańska Kuchnia grecka Kuchnia hiszpańska

Genre/Form

Przepisy kulinarne

Instytucja

Społeczny Instytut Wydawniczy Znak Parastudio Maja Krysiak-Podsiadlik

Jak przygotować i podawać absynt, a jak upiec ośmiornicę? Z ilu dań tak naprawdę składa się pełny włoski posiłek? Dlaczego Meksykanie tańczą podczas jedzenia taco? Co hiszpańska kuchnia zawdzięcza Kolumbowi? I jakąż to potrawę wymyślili greccy rozbójnicy?

Agnieszka i Marcin Kręgliccy, znane rodzeństwo warszawskich restauratorów, zapraszają nas w niezwykle smakowitą podróż po kuchni francuskiej, włoskiej, greckiej, hiszpańskiej i meksykańskiej. W książce znalazło się ponad sto przepisów na najbardziej tradycyjne dania tych krajów - od zupy cebulowej do musaki, od paelli po guacamole. Na deser zaś autorzy zawsze mają w zanadrzu coś słodkiego - na przykład tiramisu lub flan pomarańczowy. To książka, która cieszy oczy i podniebienie!

"Prowadzimy restauracje od dwudziestu lat. Kłócimy się i godzimy przy stole. Jedzenie jest dla nas osią pracy, życia rodzinnego i towarzyskiego. Jest sposobem na dbanie o siebie i o innych, jest źródłem przyjemności. Przede wszystkim musi być dobre. (...) W tej książce zebraliśmy najlepsze przepisy z naszych restauracji. Sprawdzone po wielokroć, smaczne i możliwe do zrobienia w polskim domu". Agnieszka i Marcin Kręgliccy

zob. w.bibliotece.pl

Media files:

Availability:

Wypożyczalnia Główna

There are copies available to loan: sygn. 294600 (1 egz.)

Notes:

Bibliography, etc. note

Indeksy.