SOWA OPAC : Katalog centralny WBP w Opolu

339284

Książka

W koszyku

oceń

Zapach świeżej kawy / Kordian Tarasiewicz. - Warszawa : Dom Wydawniczy PWN, cop. 2013. - 204, [4] s. : il. ; 20 cm.

(Historie ze Smakiem)

Autor

Tarasiewicz Kordian (1910-2013).

Temat

Tarasiewicz, Kordian (1910-2013) Fabryka Palenia Kawy, Cykorii i Surogatów Kawy "Pluton" M. Tarasiewicz (Warszawa) Palarnie kawy Przedsiębiorcy i przedsiębiorczynie Kawa (napój) Warszawa (woj. mazowieckie)

Gatunek

Pamiętniki i wspomnienia

Tytuł serii

Historie ze Smakiem

Pierwszą profesjonalną palarnię kawy pod nazwą "Pluton" założył w 1882 roku w Warszawie Tadeusz Tarasiewicz. W kolejnych latach stopniowo rozwijano interes, ucząc konsumentów nowej kultury picia tego napoju. Dwadzieścia pięć lat później firma liczyła sześć sklepów w Warszawie i dwa w Łodzi, w przeddzień II wojny światowej było ich już ponad trzydzieści, w tym także w Poznaniu, Lwowie, Gdyni i Lublinie. Autor książki, Kordian Tarasiewicz, dziś już 103-letni wnuk założyciela przedsiębiorstwa, przestawia fascynujące dzieje "Plutona" na tle historii Polski i Warszawy od końca XIX wieku do lat pięćdziesiątych XX wieku. Praktykę w firmie rozpoczął w 1930 roku, a cztery lata później objął w niej funkcję dyrektora. Właśnie z okresu jego działalności pochodzą najbogatsze wspomnienia, liczne anegdoty oraz historie wojenne. Relacja autora opiera się na zachowanych dokumentach firmowych oraz archiwach, ale przede wszystkim na wspomnieniach własnych oraz pracowników firmy. To barwna opowieść o ludziach, którzy wspólnie tworzyli "Plutona", o tradycji kawy w Polsce, o sztuce prowadzenia uczciwego biznesu. "Zapach świeżej kawy" ilustruje bogaty wybór zdjęć, w tym wiele publikowanych po raz pierwszy (firmowa ikonografia, rodzaje opakowań, druki reklamowe, fotografie siedzib firmy).

zob. w.bibliotece.pl

Pliki multimedialne:

Status dostępności:

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 326468 (1 egz.)