336748
Książka
W koszyku
Szarlotka Lenina i inne sekrety kuchni radzieckiej / Anya von Bremzen ; tłumaczenie Aleksandra Czwojdrak. - Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego, 2016. - 315, [4] strony : fotografie ; 23 cm.
(Mundus)
Autor
Von Bremzen Anya (1963- ) Autor Czwojdrak Aleksandra Tłumaczenie
Forma i typ
Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka
Przynależność kulturowa
Literatura rosyjska
Temat
Von Bremzen, Anya (1963- ) Kuchnia rosyjska Rosjanie Życie codzienne Rosja ZSRR
Gatunek
Pamiętniki i wspomnienia
Dziedzina i ujęcie
Etnologia i antropologia kulturowa Historia
Tytuł serii
Mundus (Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego)
Instytucja
Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego
W porywających wspomnieniach Anya von Bremzen odtwarza siedem dekad sowieckiego życia przez pryzmat gotowania i jedzenia, rekonstruuje też wzruszającą historię rodzinną, obejmującą trzy pokolenia. Osobista narracja jest osadzona w rzeczywistości historycznej - ukazuje krwawe rekwizycje zboża za Lenina, maniery Stalina przy stole, debaty kuchenne Chruszczowa, katastrofalną w skutkach politykę antyalkoholową Gorbaczowa, wreszcie upadek ZSRR. Wszystko to spaja w jedną całość ironiczny humor autorki, jej żarliwa nostalgia i przenikliwe spostrzeżenia. Sowiecka sztuka kulinarna poruszy zarówno waszą duszę, jak i zmysły.
zob. w.bibliotece.pl
Pliki multimedialne:
Status dostępności:
Wypożyczalnia Główna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 341063 (1 egz.)
Strefa uwag:
Tytuł oryginału: Mastering the art of soviet cooking : a memoir of food, family and longing, 2013
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliografia na stronach 311-315.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej