336587
Book
In basket
Polana smaków : tradycyjna polska kuchnia w nowoczesnym wydaniu / Andrzej Polan ; [zdjęcia Krzysztof Wellman]. - Warszawa : Edipresse Kolekcje, copyright 2019. - 196, [1] strona : ilustracje ; 25 cm.
Author
Polan Andrzej Autor Wellman Krzysztof (1958- ) Fotografie
Form of Work
Książki Poradniki i przewodniki
Subject
Kuchnia regionalna Dziedzictwo kulinarne
Genre/Form
Poradnik Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana
Domain
Kulinaria
Instytucja
Edipresse Polska
Najnowsza książka Andrzeja Polana to opowieść, która toczy się wokół stołu. Znany szef kuchni czerpie inspirację z polskiej tradycji kulinarnej, ale w jej nowym, lekkim wydaniu. To jego znak firmowy. Autor chce nam przypomnieć, że wspólne gotowanie i dzielenie się posiłkami zbliża, umacnia związki, utrwala przyjaźnie, scala rodzinę. Książka nawiązuje do sielskich klimatów, pełnych ziół, naturalnych składników, polnych kwiatów. Jest jak cudownie smaczne letnie wakacje - będzie je przypominać przez cały rok.
Andrzej Polan - kucharz, restaurator, osobowość telewizyjna. Potrafi przełożyć na język smaku najbardziej zaskakujące połączenia, a wszystko to robi z lekkością prawdziwego geniusza. Twierdzi, że talent do gotowania odziedziczył po mamie i babci. I wspomnienie gotowanych przez nie dań nosi najgłębiej w sercu. Każdy, kto spróbował jego kuchni, będzie chciał do niej wrócić.
zob. w.bibliotece.pl
Media files:
Availability:
Wypożyczalnia Główna
There are copies available to loan: sygn. 363857 (1 egz.)
Notes:
General note
Na okładce: Andrzej Polan w obiektywie Krzysztofa Wellmana.
Bibliography, etc. note
Indeks.
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again