SOWA OPAC : Katalog centralny WBP w Opolu

336469

Książka

W koszyku

oceń

Wędrówka tusz / Bartek Sabela. - Wydanie I. - Wołowiec : Wydawnictwo Czarne, 2023. - 305, [6] stron ; 22 cm.

(Repotraż)

Autor

Sabela Bartek (1982- ) Autor

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Mięso Przemysł mięsny Zwierzęta Dobrostan zwierząt Rzeźnictwo Ekofilozofia Degradacja środowiska Ekoetyka Polska

Gatunek

Reportaż Reportaż interwencyjny

Dziedzina i ujęcie

Opieka nad zwierzętami i weterynaria Ochrona środowiska Gospodarka, ekonomia, finanse

Tytuł serii

Reportaż - Wydawnictwo Czarne

Instytucja

Wydawnictwo Czarne

Na początku XX wieku pewna gospodyni domowa z hrabstwa Sussex zamówiła pięćdziesiąt kurczaków. W wyniku nieporozumienia przysłano jej pięćset sztuk. Trzy lata później miała ich już dziesięć tysięcy, a hrabstwo stało się największym ośrodkiem produkcji drobiu na świecie. Gdy tematem efektywnego rozmnażania zwierząt zainteresowali się biolodzy, genetycy i chemicy, hodowle szybko zaczęły przypominać masową produkcję.

"Wędrówka tusz" to zapis dziesiątek rozmów pokazujących mnogość perspektyw – hodowców, pracowników ferm, weterynarzy, aktywistów działających na rzecz praw zwierząt, przywódców religijnych i polityków. Bartek Sabela ze znajomością rzeczy opowiada o procesie produkcji mięsa: od narodzin zwierzęcia przez jego przyspieszony techniką rozwój po szybką – przez wielu uważaną za humanitarną – śmierć. Uważnie wczytuje się w pisma branży hodowlanej i raporty GUS-u, zagłębia w Biblię i prace filozofów. A wszystko po to, by rzetelnie opowiedzieć o miejscu zwierząt we współczesnym świecie.

"W tym wstrząsającym kryminale sprawcy i ofiary znani są od pierwszej strony, tylko lista narzędzi zbrodni i sposoby jej dokonywania pozostają niewyczerpane. Motywem wydaje się ludzka natura i jeśli mam rację, jeśli słusznie odczytałem ostrzeżenie Bartka Sabeli, to biada nam." (Marcin Kącki)

zob. w.bibliotece.pl

Pliki multimedialne:

Status dostępności:

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 382443 (1 egz.)

Strefa uwag:

Uwaga ogólna

Na okładce: Odbiór sztuk padłych.

Uwaga dotycząca bibliografii

Bibliografia na stronach 303-[306].