Terapia pożywieniem : dietetyka według tradycyjnej medycyny chińskiej

Książka

W koszyku

oceń

Terapia pożywieniem : dietetyka według tradycyjnej medycyny chińskiej / Joerg Kastner ; [przekład Marta Nizioł-Wojniusz]. - Wydanie II - rozszerzone i zaktualizowane. - Łódź : Galaktyka, copyright 2023. - 369, [7] stron : ilustracje ; 25 cm.

Autor

Kastner Jörg (1963- ) Autor Nizioł-Wojniusz Marta Tłumaczenie

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Odbiorca

Dietetycy Lekarze Studenci Terapeuci

Temat

Dietetyka Kuchnia chińska Leczenie dietą Medycyna chińska Zdrowe odżywianie

Gatunek

Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Medycyna i zdrowie

Instytucja

Wydawnictwo Galaktyka

Joerg Kastner zapoznaje nas z zasadami tradycyjnej medycyny chińskiej i energetyką pożywienia, a także wyjaśnia, w jaki sposób stosować je w życiu codziennym. Prezentuje liczne przykłady kliniczne i sugestie terapeutyczne, pomysłowo łącząc zachodnią wiedzę medyczną z chińskimi technikami diagnostycznymi. Autor opisał ponad 300 powszechnie dostępnych produktów spożywczych – warzyw, zbóż, ziół, przypraw, owoców, mięs, owoców morza, produktów mlecznych, olejów, tłuszczów i innych. Omówił przyczyny różnorodnych objawów i dolegliwości w ujęciu tradycyjnej medycyny chińskiej, a także sposoby leczenia otyłości oraz fizycznego i emocjonalnego wyczerpania. DRUGIE WYDANIE poszerzył o aktualne kwestie, takie jak: alergie, nadwrażliwość pokarmowa, odżywianie w stanach patologicznych i posty. Dodał też rozdziały w całości poświęcone smoothies i tzw. superfoods. Książka zawiera: • opisy zastosowania dietetyki chińskiej w praktyce oraz rozważania na temat czynników wpływających na dietę, takich jak zmieniające się pory roku oraz odmienne potrzeby dzieci i osób starszych, • praktyczne wskazówki dotyczące dostosowania zasad chińskiej terapii pożywieniem do zachodnich realiów, • przykłady terapii pożywieniem dotyczące większości systemów narządów wewnętrznych, • poszerzoną listę popularnych produktów spożywczych wraz z opisem ich działania leczniczego, • porady dotyczące terapii akupunkturą.

zob. w.bibliotece.pl

Pliki multimedialne:

Status dostępności:

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 387536 (1 egz.)

Strefa uwag:

Tytuł oryginału: Propädeutik der chinesischen Diätetik, 2001

Przekład pośredni z: Chinese nutrition therapy : dietetics in traditional Chinese medicine (TCM), 2021

Uwaga ogólna

W książce także ISBN oryginału.

Przekład pośredni z: Chinese nutrition therapy : dietetics in traditional Chinese medicine (TCM), tytuł oryginału: Propädeutik der chinesischen Diätetik.

Uwaga dotycząca bibliografii

Bibliografia na stronach 359-360. Indeks.

Uwaga dotycząca przeznaczenia czytelniczego

Dla studentów i terapeutów praktykujących tradycyjną medycynę chińską, specjalistów z zakresu żywienia, dietetyków, lekarzy.