Zmysł smaku : studium leksykalno-semantyczne

Książka

W koszyku

oceń

Zmysł smaku : studium leksykalno-semantyczne / Barbara Mitrenga. - Wydanie I. - Katowice : Wydawnictwo Uniwersytetu Śląskiego, 2014. - 291, [5] stron ; 21 cm.

(Prace Naukowe Uniwersytetu Śląskiego w Katowicach, ISSN 0208-6336 ; nr 3181)

Autor

Mitrenga Barbara Autor

Forma i typ

Książki Publikacje naukowe

Temat

Język polski Semantyka lingwistyczna Słownictwo Smak Synestezja

Gatunek

Monografia

Dziedzina i ujęcie

Historia Językoznawstwo

Tytuł serii

Prace Naukowe Uniwersytetu Śląskiego w Katowicach

Instytucja

Wydawnictwo Uniwersytetu Śląskiego

Oddana do rąk Czytelników książka o charakterze monografii naukowej zawiera szczegółowy opis leksyki związanej ze zmysłem smaku w ujęciu historycznojęzykowym. Podjęto w niej próbę pokazania, w jaki sposób na przestrzeni wieków zmieniało się postrzeganie, zdawałoby się tak niezmiennych jakości, jakimi są cztery podstawowe smaki: słony, słodki, kwaśny i gorzki. Analizę materiału językowego opatrzono komentarzem historyczno-kulturowym dotyczącym zmieniających się upodobań smakowych Polaków i kształtowania się kuchni polskiej. Obserwacją objęto leksykę smakową zarówno w znaczeniu podstawowym, jak i metaforycznym. Książka składa się z wprowadzenia, siedmiu rozdziałów i zakończenia. W kolejnych rozdziałach omówiono zagadnienia teoretyczne i ogólne dotyczące percepcji smakowej (rozdział 1.), poddano analizie leksykę związaną z samym pojęciem smaku (rozdział 2.), z poszczególnymi smakami (rozdziały 3.-6.) oraz zjawiskiem synestezji (rozdział 7.). Całość zamyka spis tabel ujętych w książce, wykaz skrótów, literatura i indeks. Publikacja adresowana jest do Czytelników nie tylko z kręgu szeroko rozumianej humanistyki, lecz również do wszystkich osób zainteresowanych tematyką zmysłów człowieka, w szczególności zmysłem smaku.

zob. w.bibliotece.pl

Pliki multimedialne:

Status dostępności:

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 401492 (1 egz.)

Strefa uwag:

Uwaga dotycząca bibliografii

Bibliografia na stronach 273-283. Indeks.

Uwaga dotycząca języka

Streszczenie angielskie, rosyjskie.