Czekolada : składniki, podawanie, przepisy

Katalog centralny Bibliografia regionalna Kartoteka zagadnieniowa

Wyszukiwanie zaawansowane Kolekcje

Wyszukiwanie proste Wyszukiwanie zaawansowane

Wyszukiwanie proste Kolekcje

á â ă ä ç č ď đ é ë ě í î ľ ĺ ň ô ő ö ŕ ř ş š ţ ť ů ú ű ü ý ž ® € ß

Á Â Ă Ä Ç Č Ď Đ É Ë Ě Í Î Ľ Ĺ Ň Ô Ő Ö Ŕ Ř Ş Š Ţ Ť Ů Ú Ű Ü Ý Ž © § µ

Wybrano:

336718

Książka

W koszyku

oceń

Czekolada : składniki, podawanie, przepisy / Tobias Pehle z zespołem ; tłumaczenie Adam Banaszkiewicz. - Ożarów Mazowiecki : Wydawnictwo Olesiejuk, © 2009. - 295 stron : fotografie, ilustracje, portrety ; 18 cm.

(Leksykon)

Autor

Pehle Tobias (1960- ) Autor Banaszkiewicz Adam Tłumaczenie

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Czekolada

Gatunek

Przepisy kulinarne Wydawnictwa popularne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Tytuł serii

Leksykon (Wydawnictwo Olesiejuk)

Instytucja

Wydawnictwo Olesiejuk

Czekolada jest dziś w modzie. Nigdy jeszcze temat ten? Mimo że ludzie od wieków ulegali słodkiemu czarowi kakao i czekolady? Nie był tak aktualny jak dzisiaj. Ten praktyczny leksykon przedstawia niezwykle różnorodny świat czekolady, historie jej wytwarzania, poczynając od czekolady pitnej i tej w tabliczkach, a kończąc na pralinach i wielu szlachetnych wyrobach, zdradza też tajemnice umiejętności najpełniejszego delektowania się czekoladą i możliwości zastosowania jej w kuchni. Fascynujący świat czekolady od A do Z! Tajemnice wytwarzania różnych rodzajów czekolady. Kakao: wszystko o niezwykłym egzotycznym surowcu. Obszerny słownik najważniejszych pojęć ze świata czekolady. Czekoladowe czary: przepisy i inspiracje kulinarne. Przepiękne, wyraziste fotografie. Życzymy wiele przyjemności podczas smakowania i odkrywania czekolady!

zob. w.bibliotece.pl

Pliki multimedialne:

Status dostępności:

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 402887 (1 egz.)

Strefa uwag:

Tytuł oryginału: Chocolade lexicon, 2008

Uwaga dotycząca bibliografii

Indeks.