Browary Ziem Zachodnich i Północnych w latach 1945-1951. T. 1

Książka

W koszyku

oceń

Browary Ziem Zachodnich i Północnych w latach 1945-1951. T. 1 / Sławomir Dryja. - Kraków : Wydawnictwo Księgarnia Akademicka, 2024. - 357, [3] strony : faksymilia, fotografie, mapy, plany, portrety ; 25 cm.

(Historia, Hereditas, Ecclesia ; t. 30)

Autor

Dryja Sławomir Autor

Forma i typ

Książki Publikacje naukowe

Temat

Browar Piwowarstwo Przemysł fermentacyjny Mazury Prusy Wschodnie Warmia Ziemie Odzyskane

Gatunek

Opracowanie Monografia

Dziedzina i ujęcie

Gospodarka, ekonomia, finanse Historia

Tytuł serii

Historia, Hereditas, Ecclesia

Instytucja

Księgarnia Akademicka (Kraków)

Ustalenie zachodnich granic Polski, które nastąpiło w 1945 roku, oznaczało Przyłączenie ziem III Rzeszy położonych na wschód od Odry i Nysy Łużyckiej. W porównaniu z ziemiami II Rzeczypospolitej przejętymi przez Związek Radziecki Na wschodzie były to tereny znacznie lepiej uprzemysłowione, pokryte gęstą siecią komunikacyjną, z kilkoma dużymi ośrodkami przemysłowymi. Ziemie te zostały w znaczącym stopniu zniszczone w wyniku szeroko pojętych działań Wojennych. Wyposażenie wielu fabryk zostało zdewastowane, wywiezione za Odrę lub do Związku Radzieckiego, rozszabrowane czy po prostu bezmyślnie zniszczone. Głównym założeniem niniejszego opracowania jest próba monograficznego ujęcia dziejów przemysłu piwowarsko-słodowniczego w pierwszych powojennych latach na ziemiach przyłączonych do Polski w 1945 roku, powszechnie określanych jako Ziemie Odzyskane. Z uwagi na propagandowy kontekst tej nazwy, przyjęto bardziej neutralne określenie – Ziemie Zachodnie i Północne. Należy zaznaczyć, że w polskim piśmiennictwie naukowym zagadnienia związane z rozwojem przemysłu piwowarskiego po zakończeniu II wojny światowej są niemal nieobecne. Celem niniejszej monografii jest wypełnienie owej luki.

zob. w.bibliotece.pl

Pliki multimedialne:

Status dostępności:

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 404125 (1 egz.)

Strefa uwag:

Uwaga ogólna

W obrębie wydania nakłady w oprawie twardej lub miękkiej.

Uwaga dotycząca bibliografii

Bibliografia na stronach 297-318. Indeksy.

Uwaga dotycząca finansowania

Współfinansowanie: Uniwersytet Papieski Jana Pawła II (Kraków)

Uwaga dotycząca języka

Streszczenia w języku angielskim i niemieckim.