342129
Książka
W koszyku
Sól i pieprz : cała gama ostrości / [redakcja Magdalena Drukort]. - Wydanie I. - Warszawa : Buchman, 2018. - 191 stron : fotografie ; 24 cm.
Autor
Drukort Magdalena Redakcja
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Temat
Kanapki i przekąski Obiad Przyprawy Sosy Zupy
Gatunek
Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Instytucja
Grupa Wydawnicza Foksal
Wyrazista kuchnia nie może obyć się bez przypraw. Najczęściej używanymi są sól i pieprz. To jest duet obowiązkowy. Jednak, aby dania nabrały wyrazistej pikanterii, trzeba doprawić je mocniej. Do najważniejszych przypraw nadających potrawom pikantny charakter należą różne odmiany chilli: cayenne, jalapeno, habanero, piri piri i tabasco, a także czosnek, chrzan oraz imbir. Ważna jest nie tylko ilość, ale także postać dodanej przyprawy. Świeży pieprz, chili, ząbek czosnku czy korzeń imbiru zawsze będą mocniejsze niż proszek z torebki. Pikantność potrawy wzmacniają również określone kompozycje przypraw.
zob. w.bibliotece.pl
Pliki multimedialne:
Status dostępności:
Wypożyczalnia Główna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 408957 (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga dotycząca bibliografii
Indeksy.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej