336646
Książka
W koszyku
Tradycje i sztuka kulinarna Chin / Ksawery Burski. - Warszawa : Wydawnictwo Akademickie Dialog, 2015. - 307, [3] strony : ilustracje ; 21 cm.
Autor
Burski Ksawery (1938- ). Autor.
Forma i typ
Książki Publikacje popularnonaukowe
Temat
Kuchnia chińska Kultura stołu Chiny
Gatunek
Opracowanie Przepisy kulinarne
Dziedzina i ujęcie
Historia Kultura i sztuka Kulinaria
Instytucja
Wydawnictwo Akademickie Dialog
W książce zawarty jest zarys dziejów chińskiej sztuki kulinarnej, cieszącej się zasłużoną renomą wśród znawców i smakoszy. Autor przytacza w niej również 140 przepisów, stanowiących bardzo skromny fragment niezwykle bogatej (ponad kilka tysięcy potraw!) i urozmaiconej kuchni Chin.
zob. w.bibliotece.pl
Pliki multimedialne:
Status dostępności:
Wypożyczalnia Główna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 346246 (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliografia na stronie 192.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej