Super ziarna : wszystko, co musisz wiedzieć o chia, quinoa, amarantusie, nasionach konopi i lnu

Książka

W koszyku

oceń

Super ziarna : wszystko, co musisz wiedzieć o chia, quinoa, amarantusie, nasionach konopi i lnu / Kim Lutz ; [przełożyła Katarzyna Kmieć-Krzewniak]. - Białystok : Wydawnictwo Vivante - Illuminatio Łukasz Kierus, 2017. - 163 strony, [8] stron tablic ; ilustracje, fotografie ; 20 cm.

Autor

Lutz Kim. Autor. Kmieć-Krzewniak Katarzyna (1984- ) Tłumaczenie.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Nasiona

Gatunek

Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Instytucja

Wydawnictwo Illuminatio

kompleksowe omówienie najbardziej odżywczych roślin na świecie! Tym razem przyglądamy się super ziarnom, do których zaliczamy: nasiona lnu, nasiona szałwii hiszpańskiej, nasiona konopi, komosę ryżową, amarantus. ` Te niepozorne ziarenka mogą zagwarantować naszemu organizmowi wszystkie składniki odżywcze, które bezpośrednio przekładają się na nasze zdrowie i energię, takie jak: białko, kwas foliowy, wapń, cynk, magnez, żelazo, fosfor, selen, miedź, mangan i tiamina. Wprowadzając je do naszej codziennej diety, wzbogacamy posiłki o bezcenne walory odżywcze i smakowe.

Super ziarna pomagają: dbać o serce w walce z cukrzycą; na schorzenia układu pokarmowego; wspomagać organizm podczas walki z nowotworem; łagodzić uderzenia gorąca podczas odchudzania. Autorka odpowiada również na takie pytania, takie jak: Czy super nasiona są bezglutenowe? Czy osoby chore na cukrzycę powinny wprowadzić super nasiona do swojej diety? W jaki sposób należy mielić siemię lniane? Czy białe nasiona chia różnią się od czarnych pod względem wartości odżywczych? Czy nasiona konopi i marihuana to ta sama roślina?

zob. w.bibliotece.pl

Pliki multimedialne:

Status dostępności:

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 344593 (1 egz.)

Strefa uwag:

Tytuł oryginału: Super seeds : the complete guide to cooking with power-packed chia, quinoa, flax, hemp & amaranth, 2014.

Uwaga ogólna

Na okładce: Ponad 75 przepisów.

Uwaga dotycząca bibliografii

Bibliografia, netografia na stronach 153-157.