SOWA OPAC : Katalog centralny WBP w Opolu

2 wyniki

Książka

W koszyku

oceń

Regionalna kuchnia polska : Podlasie i Lubelszczyzna / zebrała Marta Orłowska. - Kielce : O-press, [2007]. - 112 stron : ilustracje ; 21 cm.

(Kuchnia Polska : kolekcja)

Autor

Orłowska Marta. Opracowała

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kuchnia lubelska Kuchnia podlaska

Gatunek

Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Tytuł serii

Kuchnia Polska

Instytucja

O-Press

Bibliografia stronie 110. Indeks.

Książka z przepisami kulinarnymi charakterystycznymi dla regionu Podlasia i Lubelszczyzny. Korzystając z tych przepisów będziecie Państwo mogli poznać i posmakować potraw, które przygotowywało wiele pokoleń Polaków z tego regionu. Stanowią one część jego historii i kultury. Poznacie Państwo przepisy na przystawki, zupy, dania główne, dodatki oraz pyszne ciasta i desery. Zachęcamy Państwa do skorzystania z książki i życzymy wiele radości podczas przygotowywania i degustacji tych wspaniałych potraw.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 342169 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Kuchnia kaszubska / [autorka przepisów Dorota Próchniewicz ; autor wstępu Roman Marcinek ; Olimp Media]. - Ożarów Mazowiecki : Wydawnictwo Olesiejuk, cop. 2015. - 140, [4] s. : il. kolor. ; 25 cm.

(Polska Kuchnia Regionalna)

Autor

Próchniewicz Dorota. Marcinek Roman (1962- ). Wstęp.

Temat

Kuchnia kaszubska Kaszuby

Gatunek

Książka kucharska

Tytuł serii

Polska Kuchnia Regionalna - Olesiejuk

Instytucja

Olimp Media Wydawnictwo Olesiejuk

Po chłopsku, ale na bogato - kuchnia kaszubska ma w repertuarze wiele dań, których nie spotyka się w innych regionach: kaczkę pomorską faszerowaną kaszą, jabłkami, śliwkami, ferkase z kury, podanej z ryżem na słodko, bigos z wiśniami, smażone i marynowane śledzie... Znane w całej Polsce są kaszubskie ogórki, konserwowane z papryką i marchewką. Ulubionym mięsem Kaszubów była gęsina, warto wypróbować przepis na świąteczną gęś. Na co dzień królowały na stołach ryby - było pod dostatkiem i tych morskich, i słodkowodnych, bo rzek i jezior też na Kaszubach nie brakuje...

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 339702 (1 egz.)