Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog centralny
(1)
Forma i typ
Książki
(1)
Publikacje popularnonaukowe
(1)
Dostępność
dostępne
(1)
Placówka
Biblioteka Austriacka
(1)
Autor
Preininger Ingeborg
(1)
Rok wydania
2010 - 2019
(1)
Okres powstania dzieła
2001-
(1)
Kraj wydania
Austria
(1)
Język
niemiecki
(1)
Temat: miejsce
Austria
(1)
Gatunek
Książka kucharska
(1)
Dziedzina i ujęcie
Historia
(1)
Kulinaria
(1)
1 wynik Filtruj
Książka
W koszyku
Ein Jahrhundert kulinarische Geschichten / herausgeber Kuratorium Kulinarisches Erbe Österreich ; Projektleitung Ingeborg Preininger. - Wien : Edition Mokka, 2019. - 173 strony ilustracje kolorowe ; 22 cm.
Autor
Preininger Ingeborg. Redakcja
Forma i typ
Książki Publikacje popularnonaukowe
Temat
Austria
Gatunek
Książka kucharska
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria Historia
Instytucja
Kuratorium Kulinarisches Erbe Österreich Edition Mokka
Österreich hat sich als "Feinkostladen Europas" einen Namen gemacht. Allerdings ist "die" österreichische Küche ein Mythos. Die Verfügbarkeit regionaler Produkte, nachbarschaftliche Einflüsse in der Donaumonarchie, höfische, bürgerliche und ländliche Kochrezepte ergeben ein wohlschmeckendes Pasticcio. Das vorliegende Buch ist ein getreuer Spiegel dessen. Es handelt sich weder um ein Kochbuch, noch um eine umfassende Food History, auch nicht um eine Marketingpublikation, sondern um eine schmackhafte Melange aus alle dem, geziert mit vielen schönen Fotos.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka Austriacka
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej