SOWA OPAC : Katalog centralny WBP w Opolu

1 result

Book

In basket

rate

Gmina Baborów od kuchni / Gminna Biblioteka Publiczna w Baborowie. - Głubczyce : [Pozytyw, Szymon Popczyk], 2018. - 80 stron : faksymilia, fotografie ; 21 cm.

Form of Work

Książki Poradniki i przewodniki

Subject

Kuchnia regionalna Baborów (woj. opolskie, pow. głubczycki, gm. Baborów)

Genre/Form

Przepisy kulinarne

Domain

Kulinaria

Instytucja

Gminna Biblioteka Publiczna (Baborów) Pozytyw, Szymon Popczyk

Z racji swego położenia na pograniczu, Gmina Baborów od zawsze była miejscem przenikania się różnych wpływów narodowościowych i kulturowych. Znalazło to odzwierciedlenie także w kuchni. Oprócz tradycyjnej kuchni śląskiej, wraz z przesiedlonymi po wojnie mieszkańcami kresów wschodnich, pojawiły się specjały kuchni kresowej. [...] Zbierając materiały do niniejszej publikacji poprosiliśmy mieszkańców o podzielenie sie z nami przepisami, które gromadzą, z których korzystają, które są ich ulubionymi. I wreszcie, które chcieliby widzieć w lokalnej książce kucharskiej. Podkreślaliśmy, że nie chodzi tylko o efektowne potrawy na specjalne okazje, że przede wszystkim interesuje nas, jakie posiłki przyrządzamy na co dzień. [fragm. Wstępu, od Wydawcy]

available to loan

This item is available in 2 branches. Expand the list to see details.

Wypożyczalnia Główna

There are copies available to loan: sygn. 22892 ŚM (1 egz.)

Czytelnia BG

Copies are only available in the library: sygn. 22268 Ś (1 egz.)