SOWA OPAC : Katalog centralny WBP w Opolu

1 result

Book

In basket

rate

Dziedzictwo kulinarne województwa opolskiego : przepisy bożonarodzeniowe / [redakcja Anna Gryglas, Bogusław Mrukot]. - Opole : Pro Media Spółka z o.o., 2020. - 99, [1] strona : fotografie ; 31 cm.

Author

Gryglas Anna Redakcja Mrukot Bogusław Redakcja

Form of Work

Książki Publikacje promocyjne

Subject

Boże Narodzenie Kuchnia regionalna Obyczaje i zwyczaje Potrawy świąteczne Potrawy wigilijne Opole (woj. opolskie ; okolice)

Genre/Form

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Domain

Kulinaria

Instytucja

Polskie Wydawnictwa Specjalistyczne ProMedia

Druk dwuszpaltowy.

Boże Narodzenie to jedno z najważniejszych świąt obchodzonych co roku. Towarzyszą nam wtedy różnego rodzaju zachowania i zasady, wynikające z wielowiekowej tradycji celebrowania tego święta, a jedną z najbardziej widocznych jest szczególny rodzaj potraw, które wówczas się przygotowuje. Niniejsza publikacja przedstawia zróżnicowanie kuchni świątecznej, która na Śląsku Opolskim jest wyjątkowo bogata, co wynika z historii tego regionu. Publikacja ta daje możliwość kulinarnych podróży, próbowania potraw, których dotąd nie kosztowaliśmy, a które dla naszych sąsiadów mających inne korzenie są równie ważne, jak dla nas ważny jest np. barszcz z uszkami, moucka, makówki, kapusta z grochem, śledzie, karp smażony i wiele, wiele innych. (Jarosław Gałęza, dyrektor Muzeum Wsi Opolskiej)

available to loan

This item is available in 2 branches. Expand the list to see details.

Wypożyczalnia Główna

There are copies available to loan: sygn. 23570 ŚM, 367576 (2 egz.)

Czytelnia BG

Copies are only available in the library: sygn. 23569 Ś (1 egz.)