Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog centralny
(1)
Forma i typ
Książki
(1)
Poradniki i przewodniki
(1)
Publikacje fachowe
(1)
Dostępność
dostępne
(1)
Placówka
Biblioteka Obcojęzyczna
(1)
Autor
Selecký Ján
(1)
Rok wydania
2010 - 2019
(1)
Okres powstania dzieła
2001-
(1)
Kraj wydania
Słowacja
(1)
Język
słowacki
(1)
Odbiorca
Serowarzy
(1)
Szkoły rolnicze
(1)
Szkoły zawodowe
(1)
Temat
Gastronomia
(1)
Produkcja
(1)
Przetwórstwo
(1)
Serowarstwo
(1)
Sery
(1)
Temat: miejsce
Słowacja
(1)
Gatunek
Poradnik
(1)
Przewodnik tematyczny
(1)
Publikacja bogato ilustrowana
(1)
Dziedzina i ujęcie
Historia
(1)
Kulinaria
(1)
1 wynik Filtruj
Książka
W koszyku
Slovenské syry : syry slovenského pôvodu / Ján Seleský. - [Bratislava] : Eko-konzult, 2013. - 327, [1] stron : fotografia, ilustracje, portret ; 25 cm.
Autor
Selecký Ján Autor
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki Publikacje fachowe
Odbiorca
Serowarzy Szkoły rolnicze Szkoły zawodowe
Temat
Przetwórstwo Sery Produkcja Serowarstwo Gastronomia Słowacja
Gatunek
Poradnik Przewodnik tematyczny Publikacja bogato ilustrowana
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria Historia
Instytucja
Eko-konzult
Indeksy.
Autor svojou knihou obohatil knižný trh o výnimočnú náučno-propagačnú publikáciu, ktorá opisuje všetky okolnosti vzniku, vývoja a modernizácie slovenského syrárstva.
Publikácia svojim zaujímavým obsahom pripúta každého milovníka histórie a predovšetkým rozšíri vedomostný obzor podnikateľov, ktorrí sa zaoberajú výrobou a disribúciou, predajom syrov a ich použitím na prípravu syrových jedál v prevádzkach hromadného a verejného stravovania.
Bude nápomocná i študentom na potravinárských školách a poľnohospodárských školách.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka Obcojęzyczna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. O 34821 (1 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej