Kos Wyspa Hipokratesa, winorośli i białych miasteczek -Które plaże na Kos są najbardziej malownicze? -Z jakich ziół słynie wyspa? -Gdzie wybrać się na wyprawę rowerową? -Jak odkryć najpiękniejsze gorące źródła? Podczas podróży z Pascalem nie ominą cię żadne atrakcje Kos! Współczesne Kos chętnie odwołuje się do hipokratesowej filozofii życia. Promowane są zdrowa, lokalna i nieprzetworzona żywność, dieta śródziemnomorska, aktywność fizyczna i harmonia z naturą. Dzięki temu Hipokrates pozostaje tu nie tylko postacią historyczną, lecz żywym symbolem wyspy zdrowia, umiaru i odpowiedzialności, aktualnym także po ponad dwóch tysiącach lat. Michał Feder i Monika Iskra-Feder przewodnicy po wyspie i autorzy bloga Kos Wysepka Kastrí Według lokalnej legendy trzykrotne uderzenie w dzwon kościółka Ágios Nikoláos na wysepce Kastrí ma szczególną moc: przynosi szczęście, spełnienie życzeń i boską opiekę. Dawniej wierzono także, że rytuał ten chroni żeglarzy przed burzami i zapewnia bezpieczny powrót do brzegu. Według innej wersji legendy mężczyzna, który przepłynie wpław na wysepkę, wdrapie się na wzgórze i trzykrotnie uderzy w dzwon, dostępuje odpuszczenia grzechów, a sam dźwięk dzwonu działa oczyszczająco na ciało i duszę.

Podczas podroży z Pascalem odkryjesz wszystkie sekrety Rovaniemi i Laponii! Laponia to jedyny tak wielki obszar w Europie, na którym można obcować z nieskażoną przyrodą. Fascynujące są też lapońskie skrajności. W lecie podczas białych nocy słońce nie zachodzi w niektórych miejscach przez dwa miesiące, a zimą trwają długie i mroźne noce polarne, rozświetlane wspaniałymi zorzami.

Malta i Gozo Średniowieczne miasta, zjawiskowe klify i tajemnica zaginionej Atlantydy -Co oznacza osiem punktów na krzyżu maltańskim? -Po czym można rozpoznać tradycyjne łodzie luzzu? -Gdzie leży Riviera z najpiękniejszą plażą? -Kto zbudował na Gozo Świątynie ?gantija, jedne z najstarszych na świecie? Podczas podróży z Pascalem odkryjesz huczną maltańską festę inną niż wszystkie! Piękno i wdzięk wysp Malty i Gozo trwają niezależnie od upływającego czasu. Valletta pozostaje architektoniczną perłą Morza Śródziemnego, Mdina niezmiennie urzeka średniowiecznym klimatem, a siostrzana Gozo oferuje sielski spokój, zwłaszcza w czasie popołudniowej sjesty. Siła i urok Malty tkwią również w tysiącletnich kamieniach, nadludzkim wysiłkiem ułożonych w megalityczne świątynie, a także w wielkiej historii zerkającej zza każdego rogu niczym słynne maltańskie koty. Fenicjanie, Rzymianie, Bizantyjczycy i Arabowie, a od XVI w. joannici broniący Europy przed ekspansją osmańską odcisnęli piętno na kulturze, architekturze oraz smakach kuchni maltańskiej. Do dziś Malta i Gozo stanowią wyjątkową mieszankę kultur. Katarzyna Tyka i Paweł Tyka autorzy bloga maltaigozo.pl Ftira Mały, okrągły i płaski chlebek z dziurką w środku przygotowuje się na zakwasie. Kształtem przypomina bajgiel, który przekrawa się na pół i wypełnia dodatkami. Na początek smaruje się go kunservą, czyli maltańską pastą pomidorową, na którą układa się oliwki, tuńczyka, kapary. Na koniec skrapia się kanapkę oliwą. Od czasu wpisania maltańskiej ftiry na listę UNESCO posiadanie jej w menu stało się kwestią honoru i szacunku do lokalnego dziedzictwa. Gozo posiada własną, regionalną odmianę, która przypomina pizzę..