340393
Book
In basket
Fizjologia smaku albo Medytacje o gastronomii doskonałej / Anthelme Brillat-Savarin ; wybór opracował Wacław Zawadzki ; przełożyła i wstępem poprzedziła Joanna Guze ; ilustracje Bertalla. - Wydanie 3, dodruk. - Warszawa : Państwowy Instytut Wydawniczy, 1997. - 264, [8] stron : ilustracje ; 18 cm.
Author
Brillat-Savarin Jean Anthelme (1755-1826). Autor Zawadzki Wacław (1899-1978). Opracowanie Guze Joanna (1917-2009). Tłumaczenie. Bertall (1820-1882). Ilustracje
Form of Work
Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka
Demographic Group
Literatura francuska
Subject
Kucharstwo Kultura stołu
Genre/Form
Esej
Instytucja
Państwowy Instytut Wydawniczy
Anthelme Brillat-Savarin był francuskim prawnikiem. Sprawował urząd sędziego oraz pełnił wysokie funkcje państwowe. W 1825 roku opublikował Fizjologię smaku, która od razu została obwołana utworem najwyższego lotu. Jest to lekka, dowcipna, pełna anegdot opowieść o kulturze kulinarnej - dziedzinie, w której Francuzi wiodą prym od stuleci.
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
Wypożyczalnia Główna
All copies are currently on loan: sygn. 229913 (1 egz.)
Notes:
Tytuł oryginału: Physiologie du goût, ou Méditations de gastronomie transcendante.
General note
Nazwa ilustratora: Charles Albert d'Arnould.
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again