338153
Book
In basket
Wyznania francuskiego piekarza / Peter Mayle i Gérard Auzet ; przeł. Wioletta Dobosz ; il. Leigh Wells. - Warszawa : Prószyński i S-ka, 2008. - 98, [5] s. : il. ; 18 cm.
Author
Mayle Peter (1939-2018). Auzet Gérard. Wells Leigh. Il. Dobosz Violetta (tłumaczka). Tł.
Subject
Chleb Piekarstwo Piekarze Francja
Genre/Form
Przepisy kulinarne
Instytucja
Prószyński i S-ka
Książka pachnąca świeżym chlebem - dla fanów Petera Mayle'a i wszystkich, którzy cenią tradycyjny smak i urok codziennego życia.
Któż nie lubi zapachu świeżego chleba? Mało kto oparłby się chrupiącej bagietce czy jeszcze gorącemu bochenkowi, zwłaszcza gdy pochodzi on z uroczej rodzinnej piekarni, gdzie do pieczenia podchodzi się z prawdziwą miłością. Takie właśnie miejsce odwiedzamy wraz z Peterem Maylem, by na własne oczy zobaczyć, jak w rękach mistrza Gerarda Auzeta powstają smakowite fougasses, bâtards, boules i inne gatunki tradycyjnego prowansalskiego pieczywa.
A ten, kto zatęskni do aromatów z piekarni "Chez Auzet", będzie mógł spróbować własnych sił: książka zawiera dokładne, pięknie zilustrowane przepisy na szesnaście rodzajów pieczywa, od klasycznej bagietki po chleb z dodatkami takimi jak bekon, morele, orzechy, czosnek oraz czarne i zielone oliwki. "Wyznania francuskiego piekarza" to nie tylko niezliczone praktyczne porady i tajniki rzemiosła, ale także barwna historia czterech pokoleń piekarzy z rodu Auzet.
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
Wypożyczalnia Główna
All copies are currently on loan: sygn. 291084 (1 egz.)
Notes:
Tyt. oryg.: Confessions of a French baker, 2005
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again