338104
Book
In basket
Świat od kuchni : w poszukiwaniu posiłku doskonałego / Anthony Bourdain ; tłumaczenie Jacek Środa. - Wydanie 1, dodruk. - Warszawa : Carta Blanca, 2011. - 330, [3] strony : mapa ; 20 cm.
(Bieguny)
Author
Bourdain Anthony (1956-2018) Autor Środa Jacek Tłumaczenie
Form of Work
Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka
Demographic Group
Literatura amerykańska
Subject
Bourdain, Anthony (1956-2018) Gastronomia Krytycy kulinarni Kucharze Turystyka kulinarna Stany Zjednoczone (USA) Świat
Genre/Form
Pamiętniki i wspomnienia
Domain
Kulinaria Podróże i turystyka Socjologia i społeczeństwo
Tytuł serii
Bieguny
Instytucja
Dom Wydawniczy PWN
Tony Bourdain w znamienny dla siebie energetyzujący sposób otwiera przed Czytelnikiem drzwi najbardziej zaskakujących restauracji świata i opisuje najdziwaczniejsze, często przerażające potrawy. W czasie tej podróży dociera m.in. do Kambodży, Portugalii, Japonii, Wietnamu, Rosji, Francji, Wielkiej Brytanii, Meksyku i wschodniego wybrzeża USA. Czym zaskoczy orientalne menu? M.in. trującą rybą fugu, którą mogą przygotowywać jedynie kucharze ze specjalną licencją, jeszcze bijącym sercem kobry, smażonymi na chrupko baranimi jądrami czy gotowanym embrionem kaczki. A który z nich to, według Tony’ego Bourdaina, posiłek doskonały? Tego Czytelnik się dowie z książki.
zob. w.bibliotece.pl
Media files:
Availability:
Wypożyczalnia Główna
There are copies available to loan: sygn. 318188 (1 egz.)
Notes:
Tytuł oryginału: Cook's Tour : in Search of the Perfect Meal, 2001
General note
Tytuł oryginału: "A Cook's Tour : in Search of the Perfect Meal", 2001.
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again