Kuchnia polska dla wegetarian

Book

In basket

rate

Kuchnia polska dla wegetarian / [przepisy Grażyna Betlej-Furman, Kinga Czechowska, Barbara Suliga, Beata Woźniak]. - Poznań : Olimp Media ; Ożarów Mazowiecki : Wydawnictwo Olesiejuk, copyright 2013. - 224 strony : ilustracje, fotografie ; 25 cm.

Author

Betlej-Furman Grażyna. Autor Czechowska Kinga. Autor Suliga Barbara. Autor Woźniak Beata. Autor

Form of Work

Książki Poradniki i przewodniki

Subject

Kuchnia polska Wegetarianizm Potrawy jarskie

Genre/Form

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Domain

Kulinaria

Instytucja

Olimp Media Firma Księgarska Jacek i Krzysztof Olesiejuk - Inwestycje

Wegetarianizm w polskiej tradycji kulinarnej nigdy nie był popularny, dlatego osoby przestrzegające tej diety zwykle posiłkują się przepisami na egzotyczne specjały z dalekich stron świata. W naszej kuchni występuje jednak całkiem sporo smacznych dań jarskich. Receptury na nie zebraliśmy w niniejszej książce, mając nadzieję, że te rodzime smaki przypadną do gustu wegetarianom. Podajemy przepisy na różnorodne dania z jajek, m.in., omlet na kilka sposobów czy jajka zapiekane w pomidorach. Prezentujemy też całą gamę polskich zup w wydaniu bezmięsnych - od żurku i szczawiowej począwszy, a na chłodniku jagodowym skończywszy - oraz inne potrawy z warzyw i grzybów. Ponadto znajdziecie tu bogaty zestaw dań z mąki i ziemniaków. Kuchnia polska słynie przecież z pysznych klusek, pierogów, pyz i racuchów. Uzupełnienie publikacji stanowi dział z przepisami na dania z kaszy i ryżu, w którym obok pomysłów na risotto umieściliśmy nieco zapomniany budyń z kaszy jaglanej czy leguminę z kaszy manny.

zob. w.bibliotece.pl

Media files:

Availability:

Wypożyczalnia Główna

There are copies available to loan: sygn. 326595 (1 egz.)

Notes:

General note

Na okładce: Zbiór przepisów na smaczne i proste dania jarskie.

Bibliography, etc. note

Indeks.