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Book
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Schlesien : Rezepte, Geschichten und historische Fotos / Hanna Grandel. - München : Bassermann, 2013. - 124 strony : ilustracje kolorowe ; 26 cm.
Author
Grandel Hanna. Autor
Form of Work
Książki Publikacje popularnonaukowe
Demographic Group
Literatura niemiecka
Subject
Śląsk (prowincja ; 1815-1945)
Genre/Form
Książka kucharska
Domain
Kulinaria
Instytucja
Bassermann
Wie wär's mit schlesischem Himmelreich? Die besten Rezepte aus der schlesischen Küchentradition: Galuschel (das sind Pfifferlinge) mit Semmelklößel, Schlesisches Himmelreich, Linsen mit Backpflaumen, Mohn-Kließle (die berühmten Mohnklöße) und der bekannte Sträselkuche stehen hier nur stellvertretend für die Vielzahl des Rezepte in diesem Buch. Die kleinen Geschichten, zum Teil in schlesischer Mundart, und die vielen Fotos der Region und ihrer Menschen machen dieses Kochbuch auch zu einem Lesevergnügen.
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Biblioteka Austriacka
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