Ślonskie grzanie na weganie

Katalog centralny Bibliografia regionalna Kartoteka zagadnieniowa

Wyszukiwanie zaawansowane Kolekcje

Wyszukiwanie proste Wyszukiwanie zaawansowane

Wyszukiwanie proste Kolekcje

á â ă ä ç č ď đ é ë ě í î ľ ĺ ň ô ő ö ŕ ř ş š ţ ť ů ú ű ü ý ž ® € ß

Á Â Ă Ä Ç Č Ď Đ É Ë Ě Í Î Ľ Ĺ Ň Ô Ő Ö Ŕ Ř Ş Š Ţ Ť Ů Ú Ű Ü Ý Ž © § µ

Wybrano:

336883

Książka

W koszyku

oceń

Ślonskie grzanie na weganie / Ewelina Kędzia. - Opole : Wydział Sztuki Uniwersytetu Opolskiego, 2020. - 47 stron : ilustracje ; 20x22 cm.

Autor

Kędzia Ewelina (1996- ) Autor

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kuchnia śląska Kuchnia wegańska Kuchnia regionalna Górny Śląsk

Gatunek

Przepisy kulinarne Praca dyplomowa Publikacja bogato ilustrowana Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Instytucja

Wydział Sztuki (Uniwersytet Opolski)

„Kuchnia Górnego Śląska powszechnie kojarzy sie z obfitymi posiłkami - tłustymi i mięsnymi. Ponieważ urodziłam się w tym regionie i jednocześnie jestem wegetarianką, postanowiłam odczarować rodzime, śląskie dania. Mój dyplom - ilustrowana książka kucharska - proponuje roślinne zamienniki tradycyjnej kuchni. To 15 przepisów wyrastających z ducha Górna Śląska, ale różnych od stereotypowego półmiska rodziny z Pyskowic czy Mikołowa. Projekt został zrealizowany we współpracy z Kampanią RoślinnieJemy, prowadzoną przez organizację Otwarte Klatki". (Ewelina Kędzia)

zob. w.bibliotece.pl

Pliki multimedialne:

Status dostępności:

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 23679 ŚM (1 egz.)

Czytelnia BG

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 23678 Ś (1 egz.)

Strefa uwag:

Uwaga ogólna

Dyplom magisterski artystyczny wykonany pod kierunkiem dr hab. Magdaleny Hlawacz, prof. UO.

Ilustracje na wyklejkach. Na odładce i stronie tytułowej: RoslinnieJemy.