Smak na koniuszkach palców [Dokument dźwiękowy]

Audiobook

W koszyku

oceń

Smak na koniuszkach palców [Dokument dźwiękowy] / Marek Kalbarczyk, Piotr Adamczewski. - Warszawa : Fundacja Szansa dla Niewidomych, [2012]. - 1 płyta audio (CD) (4 godz. 54 min) : zapis cyfrowy, stereo ; 12 cm.

Autor

Kalbarczyk Marek Autor Adamczewski Piotr (1942-2016) Autor

Forma i typ

Audiobooki Publikacje dla niewidomych Publikacje popularnonaukowe

Odbiorca

Niewidomi

Temat

Gotowanie Podróże Kuchnia polska Niewidomi Praca

Dziedzina i ujęcie

Gospodarka, ekonomia, finanse

Instytucja

Fundacja "Szansa dla Niewidomych"

Sobota, czas przyjacielskich spotkań; kilka osób ma przyjść na miłą kolację. Kiedy rodzina zabiera się do przygotowania głównych dań, wyłączają prąd i robi się ciemno. Jak przygotować zaplanowane potrawy: sałatki i inne przekąski, zupę, pieczyste, drób i ryby? Można zapalić świeczkę, latarkę w komórce, ale czy to wystarczy? Niewidomy gospodarz okazuje się bardzo pomocny – nie musi patrzeć, a mimo to wie gdzie co leży i jak sobie poradzić – gdzie nożyk do obierania ziemniaków, sosjerka, solniczka, łyżki i widelce… Jak obrać jabłko, a jak oddzielić białko surowego jajka od żółtka?

„Smak na koniuszkach palców” to także przewodnik po okolicach Warszawy, ciekawie opisujący tutejsze zabytki, krajobrazy, historię i kulturę Mazowsza. To również informator restauracyjny, poradnik kulinarny i książka kucharska.

Publikacja pokazuje, że niewidomi mogą radzić sobie w kuchni prawie tak dobrze jak widzący. Zawiera 53 interesujące przepisy i procedury, jak bezwzrokowo wykonać przeróżne kuchenne czynności.

zob. w.bibliotece.pl

Status dostępności:

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. T 23655, T 23656 (2 egz.)

Strefa uwag:

Uwaga ogólna

Czas trwania 4 godz. 54 min.

Adnotacja wyjaśniająca lub analiza wskazująca

Książka kucharska w wersji mówionej dla niewidomych.

Uwaga dotycząca wymagań systemowych

Nagranie w formacie mp3.