337008
Book
In basket
Wzory jedzenia a struktura społeczna / Henryk Domański, Zbigniew Karpiński, Dariusz Przybysz, Justyna Straczuk. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe Scholar, cop. 2015. - 253, [1] s. ; 21 cm.
Author
Domański Henryk (1952- ) Karpiński Zbigniew (socjolog). Przybysz Dariusz. Straczuk Justyna.
Subject
Kultura stołu Odżywianie
Instytucja
Wydawnictwo Naukowe "Scholar"
Głównym celem tej książki jest analiza zwyczajów żywieniowych w Polsce. Interesujemy się tym, co, gdzie, kiedy, z kim i w jakich warunkach ludzie jedzą, z jakim nastawieniem spożywają codzienne posiłki. Czy nawyki żywieniowe odzwierciedlają istotne różnice i nierówności społeczne? Czy robotnicy i urzędnicy jadają to samo? Kto częściej chodzi do restauracji: inteligencja czy przedstawiciele biznesu? Czy obiad jada się w domu, czy w pracy? Podstawą naszych ustaleń są dane z ogólnopolskiego, reprezentatywnego badania zwyczajów żywieniowych.
zob. w.bibliotece.pl
Media files:
Availability:
Wypożyczalnia Główna
There are copies available to loan: sygn. 339450 (1 egz.)
Notes:
Bibliography, etc. note
Bibliogr. s. 246-253.
Funding information note
Współfinansowanie: Narodowe Centrum Nauki.
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again