340318
Book
In basket
Tradycje i sztuka kulinarna Chin / Ksawery Burski. - Warszawa : Wydawnictwo Akademickie Dialog, 2015. - 307, [3] strony : ilustracje ; 21 cm.
Author
Burski Ksawery (1938- ). Autor.
Form of Work
Książki Publikacje popularnonaukowe
Subject
Kuchnia chińska Kultura stołu Chiny
Genre/Form
Opracowanie Przepisy kulinarne
Domain
Historia Kultura i sztuka Kulinaria
Instytucja
Wydawnictwo Akademickie Dialog
W książce zawarty jest zarys dziejów chińskiej sztuki kulinarnej, cieszącej się zasłużoną renomą wśród znawców i smakoszy. Autor przytacza w niej również 140 przepisów, stanowiących bardzo skromny fragment niezwykle bogatej (ponad kilka tysięcy potraw!) i urozmaiconej kuchni Chin.
zob. w.bibliotece.pl
Media files:
Availability:
Wypożyczalnia Główna
There are copies available to loan: sygn. 346246 (1 egz.)
Notes:
Bibliography, etc. note
Bibliografia na stronie 192.
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again